Pencegahan Stunting: Hilirisasi Pangan Lokal Berbasis Tempe-Kerang dan Pemberdayaan Masyarakat Desa

Penulisan buku ini dilatarbelakangi oleh motivasi untuk memberikan manfaat bagi berbagai pihak, khususnya dalam mendukung program nasional percepatan penurunan stunting. Melalui buku ini, penulis berupaya menjembatani hasil pemantauan dan pembelajaran lapangan dengan kebutuhan nyata di lapangan.

Selain itu, buku ini juga menekankan pentingnya sinergi antara perguruan tinggi, pemerintah daerah, dan masyarakat desa dalam mewujudkan pembangunan yang inklusif dan berkelanjutan. Kolaborasi antar pihak tersebut menjadi kunci keberhasilan dalam mengimplementasikan berbagai inovasi yang berdampak langsung pada peningkatan kualitas hidup masyarakat.